Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

Pemanfaatan Beras Pandan Wangi Sebagai Produk Lokal yang Berdaya Saing Ekspor

Assalamualaikum Wr Wb.
Salam BOKIR semua.
Alhamdulillahirabbil'alamin, tiga orang dari anggota BOKIR yaitu Intan Oksa Damayanti, Siti Nurfalah dan Kang Cecep telah menjadi finalis 10 besar dalam lomba menulis essay SIPPI IPB 2013. Untuk itu kami selaku anggota BOKIR meminta doa dan dukungan rekan sekalian, mudah-mudahan diberi kelancaran dalam presentasi di babak final. Amin Yarabbal'alamin.
di bawah ini kami tampilkan salah satu essay dari Intan Oksa Damayanti.
SELAMAT MENBACA !!!





                                                         BAB I
PENDAHULUAN   
1.1.Latar Belakang
            Indonesia merupakan negara yang kaya akan hasil sumber daya alamyang terbentang luas dari sabang sampai merauke yang tersusun rapi oleh pulau-pulau seolah menetapkan bahwa Indonesia merupakan sebuah negara agraris. Indonesia merupakan salah satu sektor pertanian yang memiliki peran yang sangat penting untuk membantu penghasilan devisa negara melalui pertanian. Pertanian merupakan suatu kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan serta untuk mengolah lingkungan hidupnya. Sebagian besar penduduk Indonesia bermata pencaharian dalam bidang pertanian.
Sesuai dengan permasalahan di atas,maka penulis mengembangkan produk pertanian Indonesia agar mampu bersaing dan mempunyai harga jual yang tinggi di dunia ekspor.
2.2.Rumusan Masalah
            Adapun yang menjadi permasalahannya adalah sebagai berikut
1)      Bagaimana cara menghasilkan produk pertanian yang berkualitas ?
2)      Apa kelebihan produk lokal terutama baras pandan wangi ?
3.3.Tujuan dan Manfaat
            Adapun tujuan dalam pembuatan Essay ini adalah sebagai berikut
1)      Untuk meningkatkan kualitas beras pandan wangi agar berdaya saing ekspor
2)      Untuk meningkatkan ekspor di Indonesia


BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
             Potensi pertanian adalah suatu produk pertanian yang terpendam dan belum di manfaatkan secara maksimal oleh masyarakat,serta lemahnya dukungan kebijakan makro serta pendekatannya yang sentralistik, sehingga pertanian di Indonesia ini banyak didominasi oleh :
a.       Skala kecil
b.      Penggunaan teknologi yang sederhana
c.       Di pengaruhi oleh musim
d.      Pasar komoditi pertanian yang dikuasai oleh pedagang-pedagang besar yang akibatnya timbul ekspolitase harga yang merugikan petani.
 Padahal Indonesia ini merupakan sebuah sektor pertanian yang paling mempunyai peranan penting dalam perekonomian negara.Indonesia ini mempunyai banyak sumber daya dan produk pertanian, seperti beras pandan wangi  Jawa Barat khas Cianjur. Karena nasinya yang beraroma pandan dan memiliki cita rasa nusantara ditambah lagi harganya bisa dua kali lipat dari harga beras biasa. Beras pandan wangi cocok ditanam di Indonesia, yang paling terkenal berada di Jawa Barat Cianjur, di kecamatan Warungkondang, Cugenang, Cibeber, Cilaku dan Campaka. Hingga saat ini belum ada yang menandingi kualitas beras pandan wangi Cianjur. Salah satu cara untuk mendapatkan produk yang berkualitas yaitu dengan cara intensifikasi pertanian dengan tujuan untuk mengoptimalkan lahan pertanian yang sudah ada untuk mendapatkan kualitas yang baik, salah satunya adalah program panca  usaha tani yakni sebagai berikut
a)      Pemilihan dan penggunaan bibit unggulan
b)      Pengolahan lahan secara tepat
c)      Pengaturan irigasi
d)     Pemberian pupuk yang sesuai
e)      Pemberantasan hama dan penyakit dengan baik dan ramah lingkungan salah satunya melepas predator seperti ular untuk membasmi tikus.
BAB III
PEMBAHASAN
Indonesia berada di garis khatulistiwa yang iklimnya sangat cocok untuk pertanian, lahan yang subur merupakan modal awal petani untuk dijadikan lahan pertanian,untuk sumber penghasilan masyarakat dan sebagai penopang perekonomian bangsa.
            Lantas apa sekarang Indonesia masih pantas disebut sebagai negara agraris? Lantas siapa yang harus disalahkan dan siapa yang harus bertanggung jawab ?Presiden?Pemerintahan atau petani? Apalagi kondisi perekonomian Indonesia sekarang ini menunjukkan tanda-tanda kurang baik,yang berdampak pada harga komoditas ekspor yang anjlok, sehingga penerimaan eksport turun,defisit membengkak dan perubahan kebijakan moneter di negara adikuasa misalnya Amerika Serikat juga mempenggaruhi kondisi ekonomi Indonesia. Bahkan masih banyak masyarakat yang belum merdeka.Terutama kalangan petani bawah yang lebih merasakan dampaknya.
            Lantas apa pemerintah harus diam saja? Mau dibawa kemana negara Indonesia ini?Ke arah kehancuran?Bahkan masyarakat sekarang ini saja lebih memilih produk luar negeri ketimbang produk lokal. Mulai dari pakaian, makanan, sayuran, buah-buahan, barang-barang elektronik, bahkan kacang kedelai saja diimpor dari negara luar, yang menyebabkan mahalnya harga kacang kedelai di dalam negeri, yang membuat para pembuat tempe dan tahu mengalami penurunan penghasilan. Bagaimana negara Indonesia mau maju kalau masih mengandalkan produk luar negeri ?
Produk Indonesia yaitu beras pandan wangi mempunyai beberapa perbedaan dengan beras lainnya yaitu
         Beras pandan wangi
                 Beras biasa
Protein
9,17gram
Protein
7,13gram
Lemak
0,95gram
Lemak
0,66gram
Karbohidrat
77,68gram
Karbohidrat
70gram
Serat pangan
1,75gram
Serat pangan
0,3gram
Kadar gula
 0,12gram
Kadar gula
0,14gram
           
            Lalu bagaimana masyarakat tahu akan adanya kelebihan dari beras pandan wangi ini ? Nah,,,disini kita semua harus terjun langsung untuk memberikan pengarahan khususnya masyarakat pedesaan dengan cara disosialisasikan oleh pelajar dan diberikannya pengertian mengenai kelebihan beras pandan wangi ini. Tapi bagaimana caranya ? yaitu dengan cara mempromosikan beras ini baik secara langsung maupun tidak langsung. Setelah kita semua tahu bahwa beras pandan wangi mempunyai kandungan yang lebih dibandingkan dengan beras yang lainnya. Pastinya masyarakat ingin mendapatkan kualitas yang baik bukan ? apalagi untuk dikonsumsi oleh sendiri maupun keluarga. Maka dari itu masyarakat harus mulai berpikir dan berpindah dengan mengkonsumsi beras pandan wangi agar energi dan kebutuhan gizinya terpenuhi secara maksimal.
Dari permasalahan di atas perlu adanya upaya yang serius agar produk pertanian Indonesia yaitu beras pandan wangi bisa diekspor. Apalagi potensi produk beras ini sangat besar dan menguntungkan, maka beras pandan wangi ini harus mencapai ekspor ke luar negeri. Maka kelak anak cucu kita akan berkata “saya bangga tinggal di Indonesia dan saya bangga dengan Produk Indonesia yang mampu bersaing dengan luar negeri dengan kualitas yang  tidak kalah saing”







BAB IV
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Indonesia merupakan sektor pertanian terbesar di dunia tapi tingkat kesejahtrahan petaninya masih kurang, ditambah petani Indonesia belum mampu untuk mengoptimalkan sumberdaya yang ada. Padahal  Indonesia ini mempunyai banyak hasil produk pertanian, salah satunya adalah beras pandan wangi yang mempunyai rasa nusantara dan beraroma pandan dan beras pandan wangi ini mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi serta mempunyai kandungan lebih dari beras yang lainnya. Beras pandan wangi yang terkenal di Indonesia adalah di Daerah Jawa Barat yakni di kecamatan Warungkondang, Cibeber, Cilaku, Cugenang dan Campaka.Bahkan sampai sekarang belum ada yang dapat mengalahkan produk beras pandan wangi di daerah ini.
            Namun kebanyakan masyarakat Indonesia lebih memilih produk luar ketimbang dengan produk lokal. Ini semua perlu keseriusan dan kesadaran yang tinggi dari masyarakatnya. Untuk meningkatkan hasil produksi yang berkualitas petani dapat melakukannya dengan intensifikasi pertanian . Maka ini merupakan solusi untuk pertanian beras pandan wangi agar berdaya saing ekspor.
3.2.Saran
Dengan memperhatikan permasalahan di atas penulis mengemukakan saran sebagai berikut
a)      Memberikan pengarahan mengenai kandungan beras pandan wangi melalui pelajar
b)      Mempromosikan beras pandan wangi secara langsung maupun tidak langsung
c)      Perlu ditingkatkan kembali peran pemerintahan agar mendukung produk lokal

                                                DAFTAR PUSTAKA

Umar,Efrizon.2007. Pembangunan nasional kelas XII. Jakara:charisma.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komentar:

Posting Komentar